piklowana szalotka / majonez truflowy / syrop ze słodkiej papryczki
crème freshe z miętą / świeże zioła / fasola edamame
mix sałat / arbuz / miód / słonecznik / brioche
brioche / konfitura figowa
owoce morza / szafran
boczniaki / palone masło
Francuska zupa Velouté jest aksamitnie gładka i pełna smaku. Przygotowujemy ją zaczynając od delikatnego gotowania warzyw w lekkim bulionie, a następnie zmiksowania ich na puree.
mus z kasztanów / ser roquefort
kaczka dijon w pomarańczach / pieczone warzywa
ślimaki / chorizo / limonka
bekon / kasza pęczak / boczniak / młoda marchew
tian prowansalski / puree z ziemniaków truflowych / sos z fermentowanego pieprzu
puree z karotki / kluseczki / wiśniowy demi glace
pory / roquefort / białe wino / bagietka
sakiewki z selera / buerre blanc / czarna porzeczka / szczypior
kruche jabłko / mięta / chilli / tostowana brioche / sos z czarną porzeczką / demi glace z rabarbarem
białe wino / trufla / czosnek / chilli / świeże zioła / pieczywo naszego wypieku
krewetki / grissini / brioche / pieczone ziemniaki / brokuły / bagietka
Duck Riletes / pot of roasted snails / goose liver pate / fig jam / fresh fruit / lavender honey / bread of our baking
konfitura figowa / masło / bagietka na zakwasie
kandyzowany ananas / pistacje / sos z pieprzy syczuańskiego
frytki/surówka z marchewki
purée ziemniaczane / mizeria
restauracja francuska
GARNISH FOOD & WINE
Jeżeli posiadasz jakiekolwiek alergie pokarmowe lub specjalne wymagania dietetyczne, poinformuj obsługę przed złożeniem zamówienia.
Ceny zawierają podatek vat.
Do każdego zamówienia doliczany jest serwis w wysokości 10%
Contact and telephone orders
Opening hours
In order to provide services at the highest level, the Website uses cookies saved in the browser's memory. Detailed information on the purpose of their use and the possibility to change cookie settings can be found in the Privacy Policy. By clicking ACCEPT ALL, you agree to the use of technologies such as cookies and to the processing of your personal data collected on the Internet, such as IP addresses and cookie IDs, for marketing purposes (including automatically matching ads to your interests and measuring their performance) by Garni Hotel spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, ul. Piastowska 44d, 30-070, Kraków. You can change cookie settings in the settings.