W ten Dzień Kobiet zapraszamy Cię w kulinarną podróż śladami jednej z najbardziej fascynujących kobiet w historii - Joanny D'arc. Wybierz się z nami do XV-wiecznej Francji, interpretowanej na nowo. To menu to opowieść o determinacji, pasji i legendzie.
Amus Bouche
Żytni krakers/ Miód akacjowy / Ser Bleu de Chevre AOP
Przystawka I
Carpaccio z dorady / Emulsja z dymki / Kawior z limonki
Przystawka II
Krem z szalotki / Wermut Noilly Prat /Pianka z sera Comte *24
Danie Główne I
Perliczka podwędzana dymem z wiśni / Pęczotto ze smardzami / puree z marchwi gotowanej w maśle tymiankowym / wiśnie w occie malinowym
Intermezzo
Cydr / Biała czekolada
Danie Główne II
Jagnięcina z grilla / Ziemia jadalna / Demi- glace z jałowcem i likierem Cointreau
Deser
Gruszkasous vide / Orzechwłoski / Syrop szafranowo- pomarńczowy
Voucher dla jednej osoby.
Do ceny doliczona jest opłata serwisowa w wysokości 10%
Do wykorzystania w dniu wydarzenia.
Nie podlega wymianie na gotówkę.
