ארוחת טעימות

זוהי סיפור שאתה חלק ממנו – הצגה שבה כל צלחת ממלאת תפקיד, וכל כוס יין מדגישה את אופי הסצנה. במרכז קאז'מירז בקרקוב אנו מזמינים אותך לאירועים מיוחדים המחברים בין קולינריה, אומנות והיסטוריה לחוויה בלתי נשכחת.

ארוחות הערב הנושאיות שלנו הן חגיגה של טעמים ורגשות. לפעמים אנו נודדים לפרובינציית צרפת המלאה בניחוח לבנדר. בפעמים אחרות אנו מספרים סיפור מלא דרמה ותשוקה, בהשראת הקריירה של אגדת עולם הבידור.

עוד ארוחות טעימה בקרוב!

Amuse-bouche

Rye cracker/ Acacia honey / Bleu de Chevre AOP cheese

Starter I

Sea bream carpaccio / Spring onion emulsion / Lime caviar

Starter II

Shallot cream / Noilly Prat vermouth / Comté cheese foam *24

Main Course I

Smoked guinea fowl with cherry wood / Barley risotto with morels / Carrot purée cooked in thyme butter / Cherries in raspberry vinegar

Intermezzo

Cider / White chocolate

Main Course II

Grilled lamb / Edible soil / Demi-glace with juniper and Cointreau liqueur

Dessert

Pear sous-vide / Walnut / Saffron-orange syrup

Reserve a table

• יש להם נושא ברור וחד.
• התפריט אינו חוזר על עצמו, כל ארוחת טעימות היא סיפור חדש.
• כל מנה מלווה בכוס יין שנבחרה בקפידה.
• המנות מוסברות – אין צורך להכיר ביינות או ב-הוט קיוזין.
• עיצוב הפנים והשולחן מתייחס לנושא המרכזי.
• הכל מושלם עם מוזיקה חיה.

• ארוחת טעימות
• התאמת יין — יין שנבחר בהתאמה לארומת המנה
• מוזיקה חיה
• סיפורים על המנות וההשראה שעמדה מאחורי יצירתן

אנו מודיעים באדיבות כי בשל ההתעניינות הרבה בסדרה של ארוחות הערב, מספר המקומות מוגבל. אנו ממליצים להזמין שולחנות מראש.
*חל תשלום שירות של 10 אחוזים.

פיוטר בורוך טל.: +48 500 281 765
מייל: fb.manager@garnihotel