טעמים וניחוחות עונתיים
שונות העונות מעוררת בנו השראה לחפש כל הזמן טעמים וטכניקות קולינריות חדשות. מתוך תשוקה זו לגילוי נולד הפרויקט הקולינרי "For Season".
הצטרפו אלינו וגלו איתנו מה חדש במטבח העונתי! כל חודש צוות השפים שלנו, תוך ניצול עושרו של הטבע, יבחר בקפידה עבורכם מרכיבים טריים ומקומיים, ליצירת מנות המדגישות את הטוב ביותר בכל עונה.
אל תפספסו את העדכונים שלנו כדי להישאר מעודכנים עם ההצעות החדשות ביותר.
November / December
Main course
Pan-fried zander with potato and pumpkin purée, broccolini, burnt butter, horseradish, and pumpkin seeds.
79 PLN
Cocktail
White mulled wine with apples, pears, honey, and aromatic spices.
35 PLN
Taste the winter
Warm up in cozy interiors. Savor the intensity of root vegetables, mushrooms, wines and perfectly prepared meats.
יוצרים
תפריט מאת:
רפאל דרובניאק, השף הראשי של מסעדת Sobre de la Mesa
קוקטייל נוצר על ידי:
מרצין וסולובסקי, מנהל מזון ומשקאות של מסעדת Sobre de la Mesa
פרויקט FOR SEASON נוצר בשיתוף מסעדות השייכות לקבוצת PI דירות&מלונות: מסעדת בונה, מסעדת קוריייר,סובר דה לה מסה,Garnish Food&Wine.