Kolacja degustacyjna
z wine pairingiem
08.02.2025
godz.19.00
Zapraszamy na wyjątkową podróż kulinarną, która zabierze Was do serca Francji – kraju wyrafinowanego smaku, aromatycznych win i wielkich osobowości.
Podczas naszej 5-daniowej kolacji degustacyjnej odkryjemy tajemnice francuskiej kuchni, w towarzystwie doskonałych win.
Pozwólcie sobie na wieczór pełen smaku, wrażeń i inspiracji, gdzie historia i kuchnia tworzą idealne połączenie, a muzyka na żywo podkreśla wyjątkowość tego wieczoru.
Dołączcie do nas i dajcie się porwać francuskiej magii!
Menu
Amouse- bouche
Mini gougeres / mus z wędzonego łososia / koperek
Przystawka
Terrina z przepiórki z pistacjami i koniakiem /tostowana brioche / konfitura z czerwonej cebuli
Przystawka II
Krem z pieczonej szalotki / grzanka z serem gruyere /
jabłko Pomme du Limousin
Danie główne I
Comber jagnięcy z ziołową panierką / sos z czerwonego wina / kozi twarożek / pieczone ciasto makaronowe
Intermezzo
Sorbet z jabłek i Calvadosu
Danie główne II
Pierś perlicy supreme / sos z moreli i rozmarynu / puree pasternak
Deser
Mille- feuille / krem waniliowy / świeże owoce
Cena: 269* zł/os.
Cena zawiera:
- 5-daniową kolację
- wine pairing — wino dobierane do aromatów konkretnego dania
- muzykę na żywo
- opowieści o daniach i inspiracji przyświecającej ich powstawaniu
Uprzejmie informujemy, że ze względu na duże zainteresowanie cyklem kolacji liczba miejsc jest ograniczona. Zachęcamy do rezerwacji stolików w przedsprzedaży.
*Obowiązuje 10 proc. opłata za serwis.