Najlepsze kolacje degustacyjne w Krakowie
To opowieść, której jesteś częścią – spektakl, w którym każdy talerz odgrywa swoją rolę, a każdy kieliszek wina podkreśla charakter sceny. W samym centrum krakowskiego Kazimierza zapraszamy Cię na wyjątkowe wydarzenia, które łączą kuchnię, sztukę i historię w jedno niezapomniane doświadczenie.
Kolejna kolacja: 8 marca
Godzina: 19:00
Cena: 259 PLN / osoba + 10% service charge
Podczas kolacji gościom towarzyszyć będą Szef Kuchni Michał Kopsztajn oraz Mikołaj Rey - finalista 1. edycji programu MasterChef, autorytet kulinarny o międzynarodowej sławie.
Inspiracja Joanną D'arc
W ten Dzień Kobiet zapraszamy Cię w kulinarną podróż śladami jednej z najbardziej fascynujących kobiet w historii - Joanny D'arc. Wybierz się z nami do XV-wiecznej Francji, interpretowanej na nowo. To menu to opowieść o determinacji, pasji i legendzie.
MENU
Amus Bouche
Żytni krakers/ Miód akacjowy / Ser Bleu de Chevre AOP
Przystawka I
Carpaccio z dorady / Emulsja z dymki / Kawior z limonki
Przystawka II
Krem z szalotki / Wermut Noilly Prat /Pianka z sera Comte *24
Danie Główne I
Perliczka podwędzana dymem z wiśni / Pęczotto ze smardzami / puree z marchwi gotowanej w maśle tymiankowym / wiśnie w occie malinowym
Intermezzo
Cydr / Biała czekolada
Danie Główne II
Jagnięcina z grilla / Ziemia jadalna / Demi- glace z jałowcem i likierem Cointreau
Deser
Gruszkasous vide / Orzech włoski / Syrop szafranowo- pomarańczowy
Czym wyróżniają się kolacje tematyczne w Garnish Food&Wine?
- Mają swój jasny motyw przewodni.
- Menu się nie powtarza, każda kolacja degustacyjna to nowa historia.
- Każde danie uzupełnia kieliszek skrupulatnie dobranego wina.
- Dania są komentowane – nie musisz znać się na winach czy haute cuisine.
- Aranżacja wnętrza i stołu nawiązuje do tematu przewodniego.
- Całość dopełnia muzyka na żywo.
Najbliższe kolacje
tematyczne
Sercem Garnish jest przekonanie, że jedzenie to najprostszy sposób na zatrzymanie czasu. Smaki, które zostają w pamięci, emocje, które wracają razem z aromatem przypraw, wrażenia, które chcesz przeżyć raz jeszcze. Dlatego właśnie organizujemy kolacje tematyczne – byś mógł doświadczyć czegoś, co naprawdę ma sens i głębię.
A jeśli masz ochotę na więcej tematycznych wieczorów ze smakiem i aromatem w roli głównej - sprawdź kalendarz poniżej, obejmujący także inne restauracje w Krakowie.
Poprzednie kolacje
- 08.02 Kolacja Francuska - Napoleon Bonaparte – Cesarz i miłośnik prostych dań
- 08.03 Kolacja Francuska - Coco Chanel – Elegancja i wyrafinowanie, ceniła wysublimowaną kuchnię, często inspirowaną paryskimi bistrami.
- 05.04 Kolacja Francuska - Édith Piaf – Głos Paryża i zamiłowanie do tradycji
- 10.05 Kolacja Francuska - Marie Antoinette – Królowa i jej zamiłowanie do słodyczy
- 25.10. Kolacja Francuska - Louis de Funès
- 22.11. Kolacja Francuska - Jean-Paul Belmondo
Cena zawsze zawiera:
- degustacyjną kolację
- wine pairing — wino dobierane do aromatów konkretnego dania
- muzykę na żywo
- opowieści o daniach i inspiracji przyświecającej ich powstawaniu
Uprzejmie informujemy, że ze względu na duże zainteresowanie cyklem kolacji liczba miejsc jest ograniczona. Zachęcamy do rezerwacji stolików w przedsprzedaży.
*Obowiązuje 10 proc. opłata za serwis.