zapiekane w beszamelu na bazie prosecco i młodego szpinaku, 2 sztuki
49
Mus z gęsiej wątróbki
galaretka z Sherry Pedro Ximenez / figi
34
Ser Saint-Marcellin w złocistej panierce
mus z kalafiora / żel z zielonego jabłka
38
Terrina z przepiórki z pistacjami
konfitura z suszonych fig / jajko przepiórcze z koniakiem oraz liśćmi świeżej endywii / marynowany agrest / dressing mimosa
39
Zupy
Bouillabaisse z owocami morza i aromatem szafranu
39
Chłodnik z pomidorów ananasowych
pomidory infuzowane wiśniami / chips z pomidora / crust z oliwek kalamata / oliwa z lubczyka
29
Sałatki
Zapiekany kozi ser infuzowany botwinką
Mix sałat / zapiekany kozi ser infuzowany botwinką / grillowana brzoskwinia / tosty Melba / sos na bazie czerwonego wina, syropu klonowego i octu balsamicznego z rozmarynem
39
Półgęsek wędzony drewnem wiśniowym
Sałata rzymska / ser Fourme d’Ambert / nerkowce i cytrusy / malinowy vinegret
44
Dania główne
Delikatny filet z halibuta
sos maślany z nutą estragonu / pory aromatyzowane cytrusami i smażoną ostrygą
79
Dorada po młynarsku
smażona w całości na maśle z szalotką, cytryną i świeżą pietruszką
89
Supreme z kurczaka
letnie grzyby z bobem / redukcja z Alzackiego Rieslingu / creme fraîche
69
Assiette z kalafiora - Stek z kalafiora
pomidorki infuzowane estragonem / majonez chilli i świeże zioła, pure oraz carpaccio ze świeżego kalafiora
Jeżeli posiadasz jakiekolwiek alergie pokarmowe lub specjalne wymagania dietetyczne, poinformuj obsługę przed złożeniem zamówienia. Ceny zawierają podatek vat. Do każdego zamówienia doliczany jest serwis w wysokości 10%
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności. Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez Garni Hotel spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, ul. Piastowska 44d, 30-070, Kraków Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w .
