majonez truflowy / żółtko confitowane / pikle / sól maldon
zapiekane w beszamelu na bazie prosecco i młodego szpinaku, 2 sztuki
galaretka z Sherry / figi / bagietka korzenna
z karmelizowanymi figami i świeżymi listkami tymianku / miód /tostowana bagietka
z musztardą francuską / żel z cydru / mus jabłkowo-selerowy / piklowany topinambur / olej z lubczyku
z owocami morza i aromatem szafranu
with cognac and peanut butter / parmesan foam / shallot chip
ruszka zapiekana z Roquefortem / konfitura figowa / marynowane buraki / pieczone orzechy
Sałata rzymska / ser Fourme d’Ambert / nerkowce i cytrusy / malinowy vinaigrette
sos maślany z nutą estragonu / pory aromatyzowane cytrusami i smażoną ostrygą
filet mignon w sosie pieprzowym
rydze / cukinia / redukcja z Alzackiego Rieslingu / crème fraîche
z pomidorkami infuzowanymi estragonem / puree z kalafiora / carpaccio z kalafiora / majonez chilli / listki świeżych ziół / prażone migdały
kwaszone cebulki z grilla / zielony groszek / karmelizowana młoda marchewka
sos z redukcji pomarańczy / puree z kalafiora z ziołami, migdałami i miętą ogrodową
szalotka / białe wino / czosnek / crème fraîche
masło ziołowe / białe wino
bagietka na zakwasie
konfitura figowa / masło / bagietka na zakwasie
naleśniki flambirowane likierem Cointreau
sos karmelowo-pieprzowy / kandyzowany ananas
Kontakt i zamówienia telefoniczne
Godziny otwarcia
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności. Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez Garni Hotel spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, ul. Piastowska 44d, 30-070, Kraków Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w .