Sezonowe Smaki i Aromaty
Zmienność sezonów inspiruje nas do ciągłego poszukiwania nowych smaków i technik kulinarnych. Z tej pasji odkrywania narodził się projekt kulinarny "For Season".
Dołączcie do nas i odkrywajcie razem z nami, co nowego kryje się w sezonowej kuchni! Co dwa miesiące nasz zespół kucharzy czerpiąc z obfitości natury, starannie dobierze dla Was świeże, lokalne składniki, by stworzyć dania, które podkreślą to, co najlepsze w danym sezonie.
Nie przegap naszych aktualizacji, aby być na bieżąco z najnowszymi propozycjami.
Maj / Czerwiec
Przystawka
Szparagi / emulsja szampańska / kruszonka z brioche / szczypiorek
39 zł
Danie główne
Supreme z kurczaka / młode ziemniaki / nowalijki / Noilly Prat & crème fraîche
74 zł
Deser
Torcik czekoladowy / lody kasztanowe / świeże owoce / kruszonka migdałowa / sos karmelowy
38 zł
Koktajl
Strawberry Breeze
Truskawki / Tequila Silver / syrop z marakui / sok z cytryny
38 zł
Soczyste wczesne lato
AUTORZY
Menu przygotował:
Jan Filipczyk, Szef Kuchni restauracji Bona Restaurant
Koktajl skomponował:
Joanna Domalewska, F&B Manager restauracji Bona Restaurant
Projekt FOR SEASON powstał przy współpracy restauracji należących do Grupy PI Apartamenty&Hotele: Bona Restaurant, Kuryer Restaurant,Sobre de la Mesa,Garnish Food&Wine.