Niezwykłe spotkanie ze wyrafinowanymi smakami kuchni francuskiej
VOUCHER ZAWIERA: Rozbudowaną kolację degustacyjną Wine pairing Towarzystwo muzyki na żywo
Podczas kolacji nie tylko zasmakujecie wykwintnej francuskiej kuchni, ale poznacie inspiracje przyświecające autorom poszczególnych dań, a sommelier opowie o winach, które swoim aromatem doskonale podkreślą kompozycje na talerzu.
KOLACJA DEGUSTACYJNA DATA: 05.04.2025 GODZ. 19:00
MENU
Amouse – bouche
Mini ptysie z musem z pasztetu z gęsich wątróbek / żelka z wiśni
Przystawka I
Escargots gotowane w consome z dzikiego drobiu / emulsja czosnkowa / chrupiący soliród / ziołowa bagietka / pianka z białego wina
Przystawka II
Krem z podwędzanej młodej kapusty/ mini gołąbek/ sfera z creme freaiche
Danie główne I
Labraks w sosie szampańskim / ostryga / pieczony por / estragon
Intermezzo
Sorbet z pomidorów i bazylii
Danie główne II
Dekonstrukcja Boeuf Bourguignon / puree Robuchon
Deser
Clafoutis z wiśniami i migdałami / lody z karczochów
Voucher dla jednej osoby. Może być wykorzystany jednorazowo w dniu kolacji.
Voucher nie polega zwrotowi ani wymianie na gotówkę.
In order to provide services at the highest level, the Website uses cookies saved in the browser's memory. Detailed information about the purpose of their use, including processing of user activity data and advertising personalization, as well as the possibility to change cookie settings, can be found in the Privacy Policy. By clicking ACCEPT ALL, you consent to the use of technologies such as cookies and to the processing by Garni Hotel spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, ul. Piastowska 44d, 30-070, Kraków, of your personal data collected on the Internet, such as IP addresses and cookie identifiers, for analytical and marketing purposes (including automated ad targeting, measuring their effectiveness, and processing user data for analytical purposes). You can change cookie settings and detailed consent preferences in .
